◆◆◆少し、カバーに日焼けがあります。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 ウィリアム・H．ユ−カ−ズ、広瀬幸雄 出版社名 いなほ書房 発売日 2006年09月 ISBN 9784434085079

W.H.Ukers／著 広瀬幸雄／訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名いなほ書房出版年月2002年03月サイズ155P 22cmISBNコード9784434017605理学 農学 農学一般商品説明ロマンス・オブ・コーヒー 技術編ロマンス オブ コ-ヒ- ギジユツヘン原タイトル：The romance of coffeeの抄訳※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2018/08/20

W.H.UKERS／著 井谷善惠／訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名いなほ書房出版年月2011年03月サイズ138P 22cmISBNコード9784434154669人文 文化・民俗 文化一般商品説明ロマンス・オブ・コーヒー文化編ロマンス オブ コ-ヒ- ブンカヘン原タイトル：The romance of coffeeの抄訳※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2023/03/06

【楽天ブックスならいつでも送料無料】ウィリアム・H．ユーカーズ 井谷善惠 いなほ書房 星雲社ロマンス オブ コーヒー ユーカーズ,ウィリアム・H. イタニ,ヨシエ 発行年月：2011年03月 ページ数：138p サイズ：単行本 ISBN：9784434154669 ユーカーズ，ウィリアム・ハリソン（ユーカーズ，ウィリアムハリソン） 1873年〜1954年。『オール・アバウト・コーヒー』（1922年初版）の編集者として有名。ジャベズ・バーンズ社の機関誌『スパイス・ミル』の編集にたずさわり、発行部数をふやし、やがて同じ志をもつ2人の仲間とともに、1901年独立し、“Tea　and　Coffee　Trade　Journal”を創刊した。コーヒーについての貴重な単行本も、多数出版している 井谷善恵（イタニヨシエ） 美術史家。専門は近代日本美術史、美術工芸史、特に明治期の輸出陶磁史および輸出漆工史、異文化交流史。東京藝術大学、多摩大学グローバルスタディーズ学部、金沢大学などの講師を兼任。日本コーヒー文化学会理事。日本翻訳家協会会員。日本旅行作家協会会員。1998年関西学院大学大学院文学研究科前期課程入学、2000年修了（修士）。2001年ロンドン大学アジア・アフリカ研究所大学院でM．A．（Distinction）取得。2006年オックスフォード大学大学院オリエント研究所より、博士号（D...

【楽天ブックスならいつでも送料無料】ウィリアム・H．ユーカーズ 広瀬幸雄 いなほ書房 星雲社ロマンス オブ コーヒー ユーカーズ,ウィリアム・H. ヒロセ,ユキオ 発行年月：2002年03月 ページ数：155p サイズ：単行本 ISBN：9784434017605 広瀬幸雄（ヒロセユキオ） 昭和15年金沢市生れ。金沢大学理学部物理学科卒業。同大学院修了後、金沢工業大学助教授、金沢大学助教授を経て、昭和60年金沢大学教授。昭和55年より1年半、米国ノースウエスタン大学客員研究員、現在に至る。平成6年4月より金沢大学留学生センター長（平成9年度まで）、平成10年4月より学生部長（平成11年度まで）、平成12年4月より共同研究センター長。現在、金沢大学大学院自然科学研究科教授、同大学理学部計算科学科教授。金沢大学共同研究センター長。工学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　コーヒーの栽培方法と生豆の取引（コーヒーの栽培方法／コーヒー豆の精製　ほか）／第2章　工場における予備加工と焙煎（現代のコーヒー焙煎／コーヒー工場での焙煎方法　ほか）／第3章　世界のコーヒー生産状況（世界のコーヒー生産量／世界のコーヒー貿易　ほか）／第4章　世界のコーヒー消費状況（不況と輸出割当協定／戦争に直面したコーヒー　ほか） ...

【コンビニ・銀行振込不可】■ISBN:9784434017605★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルロマンス・オブ・コーヒー　技術編　W．H．Ukers/著　広瀬幸雄/訳ふりがなろまんすおぶこ−ひ−ぎじゆつへん発売日200203出版社いなほ書房ISBN9784434017605大きさ155P　22cm著者名W．H．Ukers/著　広瀬幸雄/訳

【コンビニ・銀行振込不可】■ISBN:9784434154669★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルロマンス・オブ・コーヒー　文化編　W．H．UKERS/著　井谷善惠/訳ふりがなろまんすおぶこ−ひ−ぶんかへん発売日201103出版社いなほ書房ISBN9784434154669大きさ138P　22cm著者名W．H．UKERS/著　井谷善惠/訳

W.H.Ukers／著 広瀬幸雄／訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名いなほ書房出版年月2002年03月サイズ155P 22cmISBNコード9784434017605理学 農学 農学一般ロマンス・オブ・コーヒー 技術編ロマンス オブ コ-ヒ- ギジユツヘン原タイトル：The romance of coffeeの抄訳※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2018/08/20

W.H.UKERS／著 井谷善惠／訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名いなほ書房出版年月2011年03月サイズ138P 22cmISBNコード9784434154669人文 文化・民俗 文化一般ロマンス・オブ・コーヒー 文化編ロマンス オブ コ-ヒ- ブンカヘン原タイトル：The romance of coffeeの抄訳※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2023/03/06

　著者W．H．UKERS(著) 広瀬幸雄(訳)出版社いなほ書房発売日2002年03月ISBN9784434017605ページ数155Pキーワードろまんすおぶこーひーぎじゆつへん ロマンスオブコーヒーギジユツヘン ゆ−か−ず ういりあむ H． ユ−カ−ズ ウイリアムH．9784434017605内容紹介本書は1948年の出版物であるが、第2次世界大戦直後の、世界のコーヒー生産、栽培事情、コーヒー貿易、各国の消費動向を知るための貴重な文献である。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 コーヒーの栽培方法と生豆の取引（コーヒーの栽培方法/コーヒー豆の精製 ほか）/第2章 工場における予備加工と焙煎（現代のコーヒー焙煎/コーヒー工場での焙煎方法 ほか）/第3章 世界のコーヒー生産状況（世界のコーヒー生産量/世界のコーヒー貿易 ほか）/第4章 世界のコーヒー消費状況（不況と輸出割当協定/戦争に直面したコーヒー ほか）

　著者W．H．UKERS(著) 井谷善惠(訳)出版社いなほ書房発売日2011年03月ISBN9784434154669ページ数138Pキーワードろまんすおぶこーひーぶんかへん ロマンスオブコーヒーブンカヘン ゆ−か−ず ういりあむ H． ユ−カ−ズ ウイリアム H．9784434154669目次第1章 コーヒーの飲み方と習慣（アフリカにおけるコーヒーの飲み方と習慣/アジアにおける飲み方と習慣/トルコ・コーヒー・ハウス ほか）/第2章 コーヒーと芸術（コーヒーとイギリス美術/コーヒーとフランス美術/コーヒーとウィーン美術 ほか）/第3章 コーヒーの淹れ方（コーヒー飲用の展開/煮出しコーヒーに対する抵抗/パーコレーター式コーヒー器具 ほか）

　著者W．H．UKERS(著) 広瀬幸雄(訳)出版社いなほ書房発売日2002年03月ISBN9784434017605ページ数155Pキーワードろまんすおぶこーひーぎじゆつへん ロマンスオブコーヒーギジユツヘン ゆ−か−ず ういりあむ H． ユ−カ−ズ ウイリアムH．9784434017605内容紹介本書は1948年の出版物であるが、第2次世界大戦直後の、世界のコーヒー生産、栽培事情、コーヒー貿易、各国の消費動向を知るための貴重な文献である。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 コーヒーの栽培方法と生豆の取引（コーヒーの栽培方法/コーヒー豆の精製 ほか）/第2章 工場における予備加工と焙煎（現代のコーヒー焙煎/コーヒー工場での焙煎方法 ほか）/第3章 世界のコーヒー生産状況（世界のコーヒー生産量/世界のコーヒー貿易 ほか）/第4章 世界のコーヒー消費状況（不況と輸出割当協定/戦争に直面したコーヒー ほか）

　著者W．H．UKERS(著) 井谷善惠(訳)出版社いなほ書房発売日2011年03月ISBN9784434154669ページ数138Pキーワードろまんすおぶこーひーぶんかへん ロマンスオブコーヒーブンカヘン ゆ−か−ず ういりあむ H． ユ−カ−ズ ウイリアム H．9784434154669目次第1章 コーヒーの飲み方と習慣（アフリカにおけるコーヒーの飲み方と習慣/アジアにおける飲み方と習慣/トルコ・コーヒー・ハウス ほか）/第2章 コーヒーと芸術（コーヒーとイギリス美術/コーヒーとフランス美術/コーヒーとウィーン美術 ほか）/第3章 コーヒーの淹れ方（コーヒー飲用の展開/煮出しコーヒーに対する抵抗/パーコレーター式コーヒー器具 ほか）

いなほ書房いなほ書房 コーヒー 155P　22cm ロマンス　オブ　コ−ヒ−　ギジユツヘン ユ−カ−ズ，ウイリアム　H．　UKERS，WILLIAM　H．　ヒロセ，ユキオ

いなほ書房いなほ書房 コーヒー 138P　22cm ロマンス　オブ　コ−ヒ−　ブンカヘン ユ−カ−ズ，ウイリアム　H．　UKERS，WILLIAM　H．　イタニ，ヨシエ