◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 BIOSTORY編集委員会 出版社名 誠文堂新光社 発売日 2024年11月25日 ISBN 9784416524527

【楽天ブックスならいつでも送料無料】人と自然の新しい物語 SEIBUNDO MOOK BIOSTORY 編集委員会 誠文堂新光社ビオストーリー ボリュームヨンジュウニ ビオストーリー ヘンシュウイインカイ 発行年月：2024年11月25日 ページ数：112p サイズ：ムックその他 ISBN：9784416524527 本 科学・技術 生物学

　ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-3040433Seibundo Shinkosha / BIOSTORY 42 (SEIBUNDO)メディア：本/雑誌重量：500g発売日：2024/11JAN：9784416524527BIOSTORY 42[本/雑誌] (SEIBUNDO) / 誠文堂新光社2024/11発売

出荷目安の詳細はこちら内容詳細特集：信州から考える日本の唐辛子文化／犬からみた近代化〜猟犬からペットへ〜

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】特集　信州から考える日本の唐辛子文化本特集では、多くの在来品種が栽培・利用されている長野県の唐辛子文化を歴史、地理、農学といった観点から多面的に描くことをとおして、日本における唐辛子と人とのかかわりを展望していく。特集　犬から見た近代化──猟犬からペットへペットや家畜として最も身近な動物、犬を取り巻く人間社会について取り上げる。猟犬や南方熊楠が飼っていた犬の話、トレーニングなどから人と犬の間柄を探る。■目次（仮）特集　信州から考える日本の唐辛子文化? 序論 唐辛子の起源・辛味進化・歴史? 唐辛子の辿った道? 唐辛子の植物学と辛味? 信州の伝統野菜としての唐辛子? 総括地域からみた唐辛子と人との関係コラム三宝大甘長やししとうが辛くなくなった理由信州の伝統野菜「ぼたんこしょう」について在来唐辛子品種を使う意味信州の七味唐辛子「八幡屋礒五郎」の歴史と文化特集　犬から見た近代化────猟犬からペットへ? 序 犬から人類社会を見る──紀州編? 猟師はイヌのどこをみるか? 南方熊楠、犬を飼う? イヌのトレーニング＝遊び座談会犬の生き物文化誌事始め──2024年の日本で考える珍品図鑑　中国の人々とワニ自然を読む　本邦放鷹における鷹部屋の...

書籍ジャンル：書籍出版社：誠文堂新光社弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上解説：特集　信州から考える日本の唐辛子文化本特集では、多くの在来品種が栽培・利用されている長野県の唐辛子文化を歴史、地理、農学といった観点から多面的に描くことをとおして、日本における唐辛子と人とのかかわりを展望していく。特集　犬から見た近代化──猟犬からペットへペットや家畜として最も身近な動物、犬を取り巻く人間社会について取り上げる。猟犬や南方熊楠が飼っていた犬の話、トレーニングなどから人と犬の間柄を探る。■目次（仮）特集　信州から考える日本の唐辛子文化? 序論 唐辛子の起源・辛味進化・歴史? 唐辛子の辿った道? 唐辛子の植物学と辛味? 信州の伝統野菜としての唐辛子? 総括 地域からみた唐辛子と人との関係コラム三宝大甘長やししとうが辛くなくなった理由信州の伝統野菜「ぼたんこしょう」について在来唐辛子品種を使う意味信州の七味唐辛子「八幡屋礒五郎」の歴史と文化特集　犬から見た近代化────猟犬からペットへ? 序 犬から人類社会を見る──紀州編? 猟師はイヌのどこをみるか? 南方熊楠、犬を飼う? イヌのトレーニング＝遊び座談会犬の生き物文化誌事始め──2024年の日本で考える珍品図鑑　中国...