日本の伝統的和包丁 藤寅作 藤次郎 Tojiro商品名 藤寅作 FU-808 牛刀 210mm DPコバルト合金鋼割込（口金付）シリーズ 　 メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 210mm 全長 335mm 重量 180g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼 ハンドル部 黒積層ハンドル・ECOウッド（収縮に強く・耐久性に優れる） ・藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しております。 コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP法（内部脱炭防止法）により、徹底した品質管理の中で仕上た高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。 業務用包丁として鋭利性、耐久性、対錆性などすべてにおいて他を凌ぐ独創的包丁シリーズです。関連商品FU-808 藤次郎藤寅作 牛刀 210mm DPコバルト合金鋼割込...ステンレスザル 浅型ざる 37.5cm 日本製 グッドシェイプ / 1...昔ながらの ステンレスボール 18cm 日本製 / 業務用 ボウル ボ...8,168円2,508円718円FU-889 藤次郎 藤寅作 牛刀 210mm DPコバルト合金鋼割...FU-809 藤次郎 藤寅作 牛刀 240mm DPコバルト合金鋼割...昔ながらの ステンレスボール 21cm 日本製 / 業務用 ボウル ボ...8,168円10,395円837円アカオ DON 硬質アルミ半寸胴鍋 ...