デニッシュ食パン（500g）のしっとり鮮度保持におすすめアルコール揮発剤送料無料_食品鮮度保持デニッシュ食パン（500g）のしっとり鮮度保持におすすめアルコール揮発剤 商品番号 alveil80 商品名 アルベール(アルコール揮散剤)8.0g 1000個（40個 ×25袋）／ケース 商品説明 アルベール（アルコール揮発剤）は、お菓子の表面をアルコールでベールして、カビの繁殖を防ぎ、作りたての食感を保ちます。脱酸素剤に見られる酸素の吸収がないので、商品の圧迫がなく、柔らかさを守り、見た目の美しさを保ちます。透明度の高いOPPフィルムが使用できるので、お菓子の美味しさをそのまま表現します。アルコール揮発タイプなので、酸素バリア袋の必要がなく、包材資材コストも削減できます。内容物はシリカにエチルアルコールを吸着させたもので安全性が高いものです。金属反応しませんので、金属探知機を設置している製造ラインでもご使用になれます。 脱酸素剤との比較 1.アルベールはしっとり感（ふんわり感）を保ちます。脱酸素剤は時間とともにパサつき感が出てきます。2.アルベールは透明性の高いOPP袋が使用可能。脱酸素剤の場合は、酸素バリア性の袋は透明感が劣ります。3.アルベールは酸素を吸収しないので、袋が縮まず、作り立ての食感を...