■ ブレード部 ： 耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付 ■ ハンドル部 ： 18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状 ■ 切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 ■ 両刃 ■ 外寸 ： 260 ■ 製品重量(g) ： 80 ■ 板厚・厚み ： 背 2.0 ■ 刃渡り ： 15cm ■ 洗浄機 ： ○ ■ 消毒 保管庫 ： ○ ■ 検定証印 基準適合証印 ： HACCP ■ 材質 ： ブレード ： モリブデンバナジューム鋼 ハンドル ： 18-8ステンレススチール 【包丁特集003】【包丁特集009】

■ ブレード部 ： 耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付 ■ ハンドル部 ： 18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状 ■ 切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 ■ 両刃 ■ 外寸 ： 260 ■ 製品重量(g) ： 80 ■ 板厚・厚み ： 背 2.0 ■ 刃渡り ： 15cm ■ 洗浄機 ： ○ ■ 消毒 保管庫 ： ○ ■ 検定証印 基準適合証印 ： HACCP ■ 材質 ： ブレード ： モリブデンバナジューム鋼 ハンドル ： 18-8ステンレススチール 【包丁特集003】【包丁特集009】

■ ブレード部 ： 耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付 ■ ハンドル部 ： 18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状 ■ 切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 ■ 両刃 ■ 外寸 ： 260 ■ 製品重量(g) ： 80 ■ 板厚・厚み ： 背 2.0 ■ 刃渡り ： 15cm ■ 洗浄機 ： ○ ■ 消毒 保管庫 ： ○ ■ 検定証印 基準適合証印 ： HACCP ■ 材質 ： ブレード ： モリブデンバナジューム鋼 ハンドル ： 18-8ステンレススチール 【包丁特集003】【包丁特集009】

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■ ブレード部 ： 耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付 ■ ハンドル部 ： 18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状 ■ 切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 ■ 両刃 ■ 外寸 ： 260 ■ 製品重量(g) ： 80 ■ 板厚・厚み ： 背 2.0 ■ 刃渡り ： 15cm ■ 洗浄機 ： ○ ■ 消毒 保管庫 ： ○ ■ 検定証印 基準適合証印 ： HACCP ■ 材質 ： ブレード ： モリブデンバナジューム鋼 ハンドル ： 18-8ステンレススチール 【包丁特集003】【包丁特集009】

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002-0146890-001 セール時は即日出荷の対応不可 ●外寸：275 ●重量：161g ●板厚：背:2.1 ●材質：モリブデン鋼、特殊樹脂 ●洗浄機：○ ●刃渡り：15cm ●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼 ●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定) ●片刃 ●【検索用】： 骨スキ ガラスキ EBM E-PRO モリブデン 骨スキ 角型 15cm 0401ページ 11番 業務用 【検索ワード】 0401ページ 11番 業務用

eb-8812300 002-0146890-001 セール時は即日出荷の対応不可 ●外寸(mm)：275 ●重量:161g●板厚/厚み：背:2.1●材質：モリブデン鋼 特殊樹脂 ●洗浄機：○●刃渡り：15cm●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●片刃