1859年に横浜が開港したことで、日本中から横浜に陶磁関係業者が集まりました。全国から素地を仕入れて様々な横浜の工房や店舗で絵付や販売が行われ、ここに横浜焼が誕生します。横浜焼は横浜港から主に欧米諸国に輸出されていき、万国博覧会への出品を機に海外の評価を得ます。精緻を極めた横浜焼の名品の数々は、その奇絶で優美なデザインでジャポニズムブームを巻き起こしました。最盛期には、宮川香山や井村彦次郎をはじめとした横浜焼の陶磁関係業者は約500社を超え、職人技を競い合っていました。横浜焼は輸出品であるがゆえに日本国内での流通は乏しく、いまでもなお謎の多い幻のやきものです。