3)大サイズ・ブラック 大 8130-000226・・Style:3)大サイズ・サイズ:縦18.4x35.2x8.7cm 深さ/3cm 底面/17.5x16.5m・本体重量:0.898kg・素材・材質:鍋本体/鉄(特殊熱処理済み) ハンドル/木製・パッケージ重量: 1.02 kg説明 特殊(窒化)熱処理した鉄の表面は、極めてサビにくく、大変丈夫でキズにも強く、面倒だったお手入れが簡単 油なじみが良いため、焦げ付きにくく調理がしやすい 熱を蓄える力が大きく、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通すので、炒め物がシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がる 使うたびに自然に鉄分が摂取できるのも鉄の嬉しい特徴 厚焼き玉子・だし巻き玉子が綺麗に仕上がる 旧タイプ「極ROOTS」との違いはハンドルの刻印のみとなり、鉄フライパンの良さはそのままに愛着をもって長く使える