SO2無添加の辛口ロゼLa Trompa 2020年は春先から夏まで降雨・晴れが繰り返されミルデュの被害を受けた年でした。 キュヴェ名は象の鼻という意味やカタルーニャ語で”酔っぱらう”という意味です。 トレパットを除梗し48時間醸し後プレスしステンレスタンクで発酵、グラスファイバータンクで熟成しました。 鮮やかなコーラル色、紅玉リンゴやサボンの香り、リンゴの果実にほんのりタンニンからチェリーのエキス感に変化していきます。 ◆容量：750ml ◆産地：スペイン　カタルーニャ ◆栽培：ビオロジック ◆葡萄品種：トレパット100％ ◆タイプ： ロゼ・辛口 ◆アルコール度数：11% ◆醸造・発酵・熟成：除梗し、ステンレスタンクで48時間醸し空気圧式圧搾／　ステンレスタンクで発酵 　150hlのグラスファイバータンクでマロラクティック発酵・熟成／濾過あり・無清澄 ◆SO2：無添加　トータル：7mg/L　

白ワイン スペイン パレリャーダエスペリエンシア・パレリャーダ　2023　スクセス・ヴィ二コラ プリオラートの醸造学校で出会った獣医志望のマリオナと実家がブドウ農家のアルベール、このキュヴェが初キュヴェであったため経験という意を冠しました。収穫して除梗した順にタンクへ入れ、醸し後プレスしステンレスタンクで発酵・熟成しました。カリンや梨、クミン、エスニックな香り、コクを感じるアタック、拡がるミネラル感とエキス感にほろ苦いオレンジピールがアクセントとなっています。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 スペイン 味目安 辛口：★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 11% 生産者 スクセス・ヴィ二コラ ぶどう品種 パレリャーダ

黄金に輝く熟成ロエロが飲み頃を迎えて入荷★お手頃古酒が人気のピエモンテ州、ニコレッロから待望の白ワイン★ ワインは熟成によって深い黄金色になっており、エキゾチックなフルーツの香りが漂います。オレンジピールなどのフルーツの香りに加え、樽熟成によるバニラの香りも存分に広がってきます。非常に滑らかな舌触り、熟成によってできたロエロの複雑な酸、余韻をお楽しみ頂けます。 ・原産地呼称：イタリア/ピエモンテ/ロエロ ・ブドウ品種：アルネイス100％ ・発酵：ステンレスタンク醗酵 ・熟成：オーク樽熟成12ヶ月、瓶熟成6ヶ月以上 ・タイプ：白／辛口カーサ・ヴィ二コラ・ニコレッロ1900年初頭にランゲとロエロの丘陵でワイナリーを設立。ピエモンテワインを熟知したオーナー、エルネスト・カゼッタ氏の『ピエモンテワインは熟成により、その美しさを開花する』という信念の下、自身が最良と認めた品質のワインを蔵でじっくりと寝かせ、飲み頃を待って、しかもリーズナブルプライスでリリースする優良生産者です。

朗らかさの中に真面目さが垣間見えるスクセス！ Easy Goingなマカベオのオレンジ♪ ナチュラルワイン ビオワイン 自然派 酸化防止剤無添加エチケット一新！高樹齢のマカベオで造る風味豊かな一本！！ 土着品種にこだわって今までの評価を覆すワインを造ろうと努力する若き二人のペアが造り出すワイン。 畑の区画名から命名。550mと高地で粘土石灰土壌に植わる樹齢60年と高樹齢のマカベオを手摘み収穫。 全房のままプレス。ステンレスタンクで発酵・熟成。酸化防止剤無添加、無濾過・無清澄で瓶詰めしました。 透明感がありながらも金柑を想わせる濃い黄金色。マンダリンオレンジやフルーツトマトにミモザの香り。 こちらも即プレスのはずですが…、オレンジ感があります！ アルコール度数は10.5と低く爽やかな酸味もあってスレンダーな駆駆でありながらも…、 エキスが強く風味豊か！ヴィヴィッドな味わい♪ スペインの太陽をそのまま想起させる鮮やかな展開。本当にダイレクトプレスなのかと疑わざるを得ません(^-^; アフターには円みが感じられる(*^_^*)ので飲みすぎ注意です！

El Pedregal Succes Vinicolaスクセス ヴィ二コラ （詳細はこちら）ペドレガルは区画名でペドラ質を意味し川底にあるアルービアル質の石（ペドラ）が地表を覆っています。樹齢54年のパレリャーダを除梗し、フリーランジュースをステンレスで発酵・熟成しサンスフルで瓶詰め、36ヶ月間瓶内熟成しました。750mlパレリャーダスペイン・カタルーニャ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ディオニー株式会社