湿気を嫌う食品、貴金属、皮革製品、薬品などの保管・保存のための乾燥剤です。 湿気を嫌う食品、貴金属、皮革製品、薬品などの保管・保存のための乾燥剤です。吸湿しても液状にならず安心です。吸湿後はブルーの粒がピンク色に変わって取り替え時期をお知らせします。使用後の処理：不燃ゴミとして処理してください。/カメラ・ビデオカメラ/カメラアクセサリー/防湿庫・関連品/第一テクノス/4977128111221/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ

ポットの内容器のお手入れはクエン酸で簡単清浄。 ●お手入れ簡単ジャーポット内容器のお手入れはクエン酸清浄機能で簡単にできます。洗いにくいジャーポットも清潔キレイ。●安全洗浄用クエン酸は、食品添加物につき、食品衛生上無害です。安心してお使いいただけます。●1回分の使用量・クエン酸洗浄キーを使用の場合容量2．2L以下の場合：40g、容量2．6L以上の場合：80g・クエン酸洗浄キーのないジャーポットの場合クエン酸約40gと水を入れて約2時間通電。湯あかが落ちやすくなります。/冷蔵庫・キッチン家電/電子ケトル・ポット/ポット/ケトル関連品/パナソニック Panasonic/4984824535220/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ

見やすくスッキリ使いやすい！冷蔵庫収納 冷蔵庫スペースをムダなく活用。中身をスッキリ、食品ロス対策に。たまご10個収納できます。パックのままでも入ります。/冷蔵庫・キッチン家電/冷蔵庫・冷凍庫/冷蔵庫関連品/伊勢藤/4966149629105/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ

見やすくスッキリ使いやすい！冷蔵庫収納 冷蔵庫スペースをムダなく活用。中身をスッキリ、食品ロス対策に。たまご10個収納できます。パックのままでも入ります。/冷蔵庫・キッチン家電/冷蔵庫・冷凍庫/冷蔵庫関連品/伊勢藤/4966149629112/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ

摺動部に樹脂キャップを装着しており、金属同士の摩耗がないため、金属粉が飛散しません。 ●摺動部に樹脂キャップを装着しており、金属同士の摩耗がないため、金属粉が飛散しません。●扉・カバー開閉時、樹脂キャップが筐体に干渉しない形状です。●アルミ合金製なので軽量かつデザインに優れています。【用途】・半導体製造装置関連・クリーンルーム用。・アルミプロファイルフレーム用。・食品機械、住設など。【仕様】全長（mm）：65、幅（mm）：60、厚み（mm）：3．5、ねじ穴数：4、穴径（mm）：5．5、耐荷重（kg）2個使用時：8、D2（mm）：14、質量（g）：50表面処理：シルバーアルマイト仕上げ、取付方法：木ねじ（別売）、クリーンルーム用【材質／仕上】●アルミ合金/防犯・防災・DIY用品/生産加工用品/機械部品/スガツネ工業/LAMP/4510932002264/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ

アイロンなしで強力接着！洗濯OK！布だけでなく、金属やウレタンボードなど様々な素材に強力接着！様々な用途で使用できる手芸用両面テープです。 アイロンなしで強力接着！洗濯OK！布だけでなく、金属やウレタンボードなど様々な素材に強力接着！様々な用途で使用できる手芸用両面テープです。サイズ：0.13mm厚 × 10mm幅 × 10m・手芸・ホビー・衣装作り・すそ上げ接着可能素材：布、不織布、フェルト、革、合皮、紙、木材、ゴム、プラスチック、発泡スチロール、ウレタンボード、ガラス、金属接着できない素材：シリコン樹脂、フッ素樹脂、貴金属、高価格品注意事項：毛足の長いもの、凹凸面、ザラつく面には使用しないでください。塩素漂白・ドライクリーニングは避ける。皮膚に貼らない。直接食品に触れる部分には使用しない。/洗濯機・生活家電/ミシン/ミシン関連品/コニシ/4901490060986/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ

自動製氷機の給水タンクに入れるだけで製氷機の清掃・除菌! ●自動製氷機の給水タンクに入れるだけで製氷機の清掃・除菌！●掃除が難しい自動製氷機をお手軽・簡単に清潔除菌します。●洗浄成分には食品原料を使用していますので、安心安全です。 ※この商品は自動製氷機を洗浄するものであり、水や氷をキレイにするものではありません。/冷蔵庫・キッチン家電/冷蔵庫・冷凍庫/冷蔵庫関連品/アイリスオーヤマ IRIS OHYAMA/4905009885497/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ

・クエン酸とリンゴ酸、Wの効果! ・カルシウム、ミネラル等のこびり付いた白い汚れに! ・液体タイプで溶けやすい。 ・クエン酸とリンゴ酸、Wの効果！！・カルシウム、ミネラル等のこびり付いた白い汚れに！・液体タイプで溶けやすい。■用途：電気ポット・ケトルの本体内面の洗浄■使用上の注意・説明をよく読んでからご使用ください。・塩素系の製品と一緒に使う(まぜる)と有害な塩素ガスが出て危険です。・用途以外に使用しないでください。・床等に薬剤がこぼれた場合、変色の恐れがあるため、すぐに拭き取ってください。・使用後はキャップをしめて直射日光を避け、高温・多湿のところに置かないでください。・熱による内部の変色や茶しぶによる汚れは取れません。・クエン酸、リンゴ酸は、食品添加物を使用しており無害ですが、誤飲しないよう注意してください。・洗浄中はポットまたはケトルのフタを開けず、使用(誤飲)しないよう注意してください。■成分・クエン酸・リンゴ酸/冷蔵庫・キッチン家電/電子ケトル・ポット/ポット/ケトル関連品/トーヤク/トーヤク/4961161601382/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ

オーブントースターで簡単調理ができる便利用品! オーブントースターで簡単調理ができる便利用品！●フッ素Wコートでこびりつきにくい●アルミ製で軽く、水洗いしても錆びません。●朝食、冷凍食品の調理、ちょっとしたお弁当のおかず作りに。/冷蔵庫・キッチン家電/レンジ・トースター/オーブン・レンジ・トースター関連品/高木金属工業/4975357128188/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ

ポットの内容器のお手入れはクエン酸で簡単清浄。 ●お手入れ簡単ジャーポット内容器のお手入れはクエン酸清浄機能で簡単にできます。洗いにくいジャーポットも清潔キレイ。●安全洗浄用クエン酸は、食品添加物につき、食品衛生上無害です。安心してお使いいただけます。●1回分の使用量・クエン酸洗浄キーを使用の場合容量2．2L以下の場合：40g、容量2．6L以上の場合：80g・クエン酸洗浄キーのないジャーポットの場合クエン酸約40gと水を入れて約2時間通電。湯あかが落ちやすくなります。/冷蔵庫・キッチン家電/電子ケトル・ポット/ポット/ケトル関連品/パナソニック Panasonic/4984824122192/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ

透湿性と防水性を兼ね備えたポリウレタンをコーティングし、汗などの湿気を手袋外部に放出することでムレを軽減します。 特長■透湿性と防水性を兼ね備えたポリウレタンをコーティングし、汗などの湿気を手袋外部に放出することでムレを軽減します。■裾口ジャージ加工により、手首部分もサポートします。■とても軽く、手にストレスをかけずに作業できます。■指先と手のひら部分に施した特殊樹脂が、高いすべり止め効果を発揮します。■耐油性・耐洗剤性に優れ、やわらかく丈夫です。用途■土木・建築業。■清掃・サービス業。■機械工業、自動車関連業■農業、漁業、水産業■自動車関連業■土木建築業仕様■色：ブルー■サイズ：L■厚さ(mm)：約0.8■全長(cm)：26.0■手のひら周り(cm)：22.0■中指長さ(cm)：7.8■すべり止め：あり■食品衛生法：なし■裏布付材質／仕上げ■表:ポリウレタン(PUR)■裏:ナイロンセット内容／付属品注意/防犯・防災・DIY用品/環境安全用品/作業手袋/ショーワグローブ/4901792039116/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ

透湿性と防水性を兼ね備えたポリウレタンをコーティングし、汗などの湿気を手袋外部に放出することでムレを軽減します。 特長■透湿性と防水性を兼ね備えたポリウレタンをコーティングし、汗などの湿気を手袋外部に放出することでムレを軽減します。■裾口ジャージ加工により、手首部分もサポートします。■とても軽く、手にストレスをかけずに作業できます。■指先と手のひら部分に施した特殊樹脂が、高いすべり止め効果を発揮します。■耐油性・耐洗剤性に優れ、やわらかく丈夫です。用途■土木・建築業。■清掃・サービス業。■機械工業、自動車関連業■農業、漁業、水産業■自動車関連業■土木建築業仕様■色：ブルー■サイズ：M■厚さ(mm)：約0.8■全長(cm)：26.0■手のひら周り(cm)：20.0■中指長さ(cm)：7.2■すべり止め：あり■食品衛生法：なし■裏布付材質／仕上げ■表:ポリウレタン（PUR）■裏:ナイロン、綿、その他セット内容／付属品注意/防犯・防災・DIY用品/環境安全用品/作業手袋/ショーワグローブ/4901792039109/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ

透湿性と防水性を兼ね備えたポリウレタンをコーティングし、汗などの湿気を手袋外部に放出することでムレを軽減します。 特長■透湿性と防水性を兼ね備えたポリウレタンをコーティングし、汗などの湿気を手袋外部に放出することでムレを軽減します。■裾口ジャージ加工により、手首部分もサポートします。■とても軽く、手にストレスをかけずに作業できます。■指先と手のひら部分に施した特殊樹脂が、高いすべり止め効果を発揮します。■耐油性・耐洗剤性に優れ、やわらかく丈夫です。用途■土木・建築業。■清掃・サービス業。■機械工業、自動車関連業。■農業、漁業、水産業■自動車関連業■土木建築業仕様■色：ブルー■サイズ：LL■厚さ(mm)：約0.8■全長(cm)：27.0■手のひら周り(cm)：24.0■中指長さ(cm)：8.3■すべり止め：あり■食品衛生法：なし■裏布付材質／仕上げ■表:ポリウレタン（PUR）■裏:ナイロン、綿、その他セット内容／付属品注意/防犯・防災・DIY用品/環境安全用品/作業手袋/ショーワグローブ/4901792039123/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ

■材質:プラスチック ■材質:プラスチック/冷蔵庫・キッチン家電/調理家電/ホームベーカリー・パンミックス/ホームベーカリー関連品/三能ジャパン食品器具/三能ジャパン食品器具/4718288041818/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ

オーブントースターで簡単調理ができる便利用品! フッ素Wコートでこびりつきにくい。アルミ製で軽く、水洗いしても錆びません。朝食、冷凍食品の調理、ちょっとしたお弁当のおかず作りに。/冷蔵庫・キッチン家電/レンジ・トースター/オーブン・レンジ・トースター関連品/高木金属工業/4975357128249/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ

オーブントースターで簡単調理ができる便利用品! オーブントースターで簡単調理ができる便利用品！フッ素Wコートでこびりつきにくいアルミ製で軽く、水洗いしても錆びません。朝食、冷凍食品の調理、ちょっとしたお弁当のおかず作りに。/冷蔵庫・キッチン家電/レンジ・トースター/オーブン・レンジ・トースター関連品/高木金属工業/4975357128157/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ

透湿性と防水性を兼ね備えたポリウレタンをコーティングし、汗などの湿気を手袋外部に放出することでムレを軽減します。 特長■透湿性と防水性を兼ね備えたポリウレタンをコーティングし、汗などの湿気を手袋外部に放出することでムレを軽減します。■裾口ジャージ加工により、手首部分もサポートします。■とても軽く、手にストレスをかけずに作業できます。■指先と手のひら部分に施した特殊樹脂が、高いすべり止め効果を発揮します。■耐油性・耐洗剤性に優れ、やわらかく丈夫です。用途■土木・建築業。■清掃・サービス業。■機械工業、自動車関連業■農業、漁業、水産業■自動車関連業■土木建築業仕様■色：ブルー■サイズ：S■厚さ(mm)：約0.8■全長(cm)：26.0■手のひら周り(cm)：18.0■中指長さ(cm)：6.9■すべり止め：あり■食品衛生法：なし■裏布付材質／仕上げ■表:ポリウレタン（PUR）■裏:ナイロン、綿、その他セット内容／付属品注意/防犯・防災・DIY用品/環境安全用品/作業手袋/ショーワグローブ/4901792039093/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ

温め直しの時にラップを使用しなくてもよい商品。 温め直しの時にラップを使用しなくてもよい商品。フードカバーを被せれば食品の解凍や温め直しに使えます。繰り返し使えて便利。/冷蔵庫・キッチン家電/レンジ・トースター/オーブン・レンジ・トースター関連品/タイガークラウン/4904940022831/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ

リアルな素手感覚の薄手タイプで、インナーにも最適です。 ●リアルな素手感覚の薄手タイプで、インナーにも最適です。【用途】・精密機器取扱い。・自動車関連。・電気器具組立。・鈑金塗装など。・食品加工。【仕様】サイズ：フリー、全長（cm）：18．7、手のひら周り（cm）：18．8、中指長さ（cm）：6．6、色：白、質量（g）：24．7厚み：0．6mm、15ゲージ編、低発塵、耐切創レベル2【材質／仕上】●ダイニーマ97％・ポリウレタン3％/防犯・防災・DIY用品/環境安全用品/作業手袋/アトム/アトム興産/4970181082422/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ

洗濯槽のカビ取り、洗濯物の黄ばみやニオイの原因菌を除去。 【ホタパとは】抗菌度の高い貝殻焼成カルシウムです。無添加、無香料です。ホタテの貝殻には消臭作用や防虫作用があり、ホタパは天然成分100％で出来ているため、他の除菌剤とは違い安全性が非常に高いのが特徴です。【ホタテの貝殻のリサイクル】日本は古くから漁業が盛んで、ホタテ貝は水揚げされ全国の食卓へ並びます。その内、加工され廃棄されるホタテの貝殻は20万トン近くに上り廃棄問題にまで発展しております。ホタテの貝殻は古くから土壌改良や抗菌材として使用されて来ました。元々アルカリ性質を持つホタテの貝殻は高温で焼くとアルカリ度が増す事が分かり、現在まで広く除菌剤として利用されています。【内容】粉末ホタパが固形になることで、手が汚れず使用量がわかりやすくなりました。粉が舞わない！計量の手間が無い！手が汚れない！詰替えの必要が無い！ ※国際特許申請中【使い方・用途】いつものお洗濯にホタパ（粒）を2?3粒入れるだけ。粉末洗剤と同様に、水にすぐに溶け、汚れた衣類・洗濯層・排水ホースを一挙に除菌できます。※粉が舞わず、軽量の必要もないので、お手軽です！《人にも環境にも優しい天然素材》は弊社の譲れない コンセプトですから原料はす...

好評の本シリーズ『身のまわりの毒』の続編。酒の毒性学、食品中の毒、細菌の毒、化学兵器・生物兵器、麻酔薬、動物の毒など、その作用メカニズムを、科学的かつ平易に、日常生活や人間社会との関連を考えながらエピソードたっぷりに解説した毒物百科。

カニやエビ、昆虫、きのこなどに含まれるキチン、キトサンの効能が続々と明らかになってきた！ 医療分野、農業・食品分野、環境分野、医療・生活関連素材など、あらゆる分野で威力を発揮するキトサンパワーを紹介する。〈船瀬俊介〉１９５０年福岡県生まれ。早稲田大学第一文学部社会学科卒業。消費者・環境問題を中心に評論、執筆活動を展開。著書に「ほんものの酒を！」「どうしても化粧したいあなたに」など。

多くの年中行事には「食」がつきものであり、その根本には人生と伝承がある。年中行事と行事食に関連する事項を経済の側面から解説。また、食生活に関連するセミナーを織り込んでわかりやすく構成する。〈佐々木輝雄〉日本獣医畜産大学教授。経済学、食品経済学等を担当。著書に「食からの経済学」「地球経済学入門」など。

裸一貫から伸し上がった真介は、南雲会皆殺しの汚名を一人で被って海外へ逃亡するが、事故で記憶喪失になる。帰国後、記憶を回復し、自分を凌ぐ殺し屋に成長した息子と２人で最後の戦いに挑む。〈落合陽二郎〉１９４２年岡山県生まれ。成蹊大学中退。食品関連企業を定年退職。

微生物の基礎知識、食中毒と微生物、食品の腐敗、微生物の制御、利用、実験についての問題と解説を収録する。食品製造関連従事者のほか、管理栄養士などを目指す受験生に最適。統計を全面的に入れ替え、新しい知見を追加。

食品学や関連領域で学んだ知識を確かなものとするために有効な、食品学系の実験について基礎から解説したテキスト。授業時間内に、平均的な結果が得られる実験を行うための工夫を随所に施す。９８年刊の第２版。〈片岡〉東京農業大学教授。〈古庄〉東京農業大学助教授。

有機化学で学ぶべき課題を基礎的な事柄から複雑な生体構成成分まで幅広く網羅。特に、食品・生体に関連する有機化合物を中心に取り上げて、わかりやすくかつ体系的に記述する。〈高橋吉孝〉徳島大学大学院医学研究科博士課程修了。岡山県立大学保健福祉学部教授。〈辻英明〉京都大学大学院農学研究科修了。岡山県立大学保健福祉学部教授。

材料に主眼点をおいて、金属材料、無機・有機材料、表面処理などの説明から、食品加工分野、飲料関係、自動車産業、冷却水関連といった広範囲におよぶ抗菌材料の現状と可能性を検討する。

冷凍食品の本質とは？ 貯蔵と鮮度維持の仕組みをわかりやすく解説するとともに、冷凍食品の成長の軌跡をたどりながら、周辺関連業界との連携、海外進出、開発輸入について説明する。主要商品の製造工程も紹介。

ＩＳＯ ２２０００による食品安全マネジメントシステム構築に必要な関連知識を解説。認証取得企業の取得の経過やマニュアルの事例のみでなく、コンサルタント、審査員の各々の視点からのコメントも掲載する。

花器としてだけでなく、水耕栽培も楽しめる、2way仕様の耐熱ガラス製の花器。透明感があり美しいガラスでできた花器はどんな花にも合い、部屋に置くだけで空間を素敵に演出してくれます。花器としてだけでなく、水耕栽培も楽しめる、2way仕様の耐熱ガラス製の花器。透明感があり美しいガラスでできた花器はどんな花にも合い、部屋に置くだけで空間を素敵に演出してくれます。上下のパーツが別れるので、お手入れも簡単。素材が耐熱ガラス製なので、熱湯消毒もできます。調理前のハーブを入れてキッチンに置く使い方もおすすめです。季節の手仕事を大切に、ひと手間加えた「丁寧な暮らし」に寄り添うシリーズ。心地よい「暮らし」は生活に彩りを添えてくれます。耐熱ガラス素材にこだわり、透明でシンプルな美しさと機能性をあわせ持つデザインにしました。「ガラスのある生活」スペシャルアンバサダー料理家／発酵マイスター 榎本 美沙さん料理家・発酵マイスター。発酵食品、旬の野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、テレビ、雑誌や書籍へのレシピ提供、イベント出演などを行う。HARIO1921年の創業当初から耐熱ガラスの企画・製造・販売を行い日本で唯一、耐熱ガラス工場を保有しているメーカーです。コーヒー関連器具、紅...

花器としてだけでなく、水耕栽培も楽しめる、2way仕様の耐熱ガラス製の花器。透明感があり美しいガラスでできた花器はどんな花にも合い、部屋に置くだけで空間を素敵に演出してくれます。花器としてだけでなく、水耕栽培も楽しめる、2way仕様の耐熱ガラス製の花器。透明感があり美しいガラスでできた花器はどんな花にも合い、部屋に置くだけで空間を素敵に演出してくれます。上下のパーツが別れるので、お手入れも簡単。素材が耐熱ガラス製なので、熱湯消毒もできます。調理前のハーブを入れてキッチンに置く使い方もおすすめです。季節の手仕事を大切に、ひと手間加えた「丁寧な暮らし」に寄り添うシリーズ。心地よい「暮らし」は生活に彩りを添えてくれます。耐熱ガラス素材にこだわり、透明でシンプルな美しさと機能性をあわせ持つデザインにしました。「ガラスのある生活」スペシャルアンバサダー料理家／発酵マイスター 榎本 美沙さん料理家・発酵マイスター。発酵食品、旬の野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、テレビ、雑誌や書籍へのレシピ提供、イベント出演などを行う。HARIO1921年の創業当初から耐熱ガラスの企画・製造・販売を行い日本で唯一、耐熱ガラス工場を保有しているメーカーです。コーヒー関連器具、紅...

花器としてだけでなく、水耕栽培も楽しめる、2way仕様の耐熱ガラス製の花器。透明感があり美しいガラスでできた花器はどんな花にも合い、部屋に置くだけで空間を素敵に演出してくれます。花器としてだけでなく、水耕栽培も楽しめる、2way仕様の耐熱ガラス製の花器。透明感があり美しいガラスでできた花器はどんな花にも合い、部屋に置くだけで空間を素敵に演出してくれます。上下のパーツが別れるので、お手入れも簡単。素材が耐熱ガラス製なので、熱湯消毒もできます。調理前のハーブを入れてキッチンに置く使い方もおすすめです。季節の手仕事を大切に、ひと手間加えた「丁寧な暮らし」に寄り添うシリーズ。心地よい「暮らし」は生活に彩りを添えてくれます。耐熱ガラス素材にこだわり、透明でシンプルな美しさと機能性をあわせ持つデザインにしました。「ガラスのある生活」スペシャルアンバサダー料理家／発酵マイスター 榎本 美沙さん料理家・発酵マイスター。発酵食品、旬の野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、テレビ、雑誌や書籍へのレシピ提供、イベント出演などを行う。HARIO1921年の創業当初から耐熱ガラスの企画・製造・販売を行い日本で唯一、耐熱ガラス工場を保有しているメーカーです。コーヒー関連器具、紅...

現代人は明らかに過食であり、運動不足である。運動能力と関連の深い栄養素、シェイプアップや健康維持のための運動と食品・栄養など、現代人にとって切実と思われるテーマを厳選し、分かりやすく解説する。

これからの食品の「ものづくり」に携わる人や食品関連教科を学ぶ学生を念頭に、食品加工技術、保存技術、包装技術、品質と安全性などを解説。入門書、教科書として、現場の経験をふまえ、総合性に重点をおいてまとめる。〈浅田和夫〉東京工業大学理工学部化学工学課程卒業。味の素フレッシュフーズ（株）常務取締役などを経て、現在、東京農業大学非常勤講師。専門は食品工学、生産経営論など。

さまざまな加工食品のつくり方、由来などを紹介。１では、豆からつくる加工食品をとりあげ、それらができるまでの工程を写真でわかりやすく説明する。伝統的なつくり方や関連のあるおもしろい情報も掲載。

さまざまな加工食品のつくり方、由来などを紹介。２では、米や麦、雑穀からつくる加工食品をとりあげ、それらができるまでの工程を写真でわかりやすく説明する。伝統的なつくり方や関連のあるおもしろい情報も掲載。

さまざまな加工食品のつくり方、由来などを紹介。３では、牛乳や肉、たまごからつくる加工食品をとりあげ、それらができるまでの工程を写真でわかりやすく説明する。伝統的なつくり方や関連のあるおもしろい情報も掲載。

さまざまな加工食品のつくり方、由来などを紹介。４では、魚介類や海そうからつくる加工食品をとりあげ、それらができるまでの工程を写真でわかりやすく説明する。伝統的なつくり方や関連のあるおもしろい情報も掲載。

さまざまな加工食品のつくり方、由来などを紹介。５では、野菜やくだものからつくる加工食品をとりあげ、それらができるまでの工程を写真でわかりやすく説明する。伝統的なつくり方や関連のあるおもしろい情報も掲載。

ＩＳＯ ２２０００による食品安全マネジメントシステム構築に必要な関連知識である、ハザード分析と教育システムについて解説。認証取得企業の４事例を、コンサルタント、審査員各々の視点からのコメントとともに紹介する。

従来の栄養学と運動との関連についての科学的研究はほとんどなされておらず、巷には科学的根拠のない記述が氾濫中。本書は二者の相互作用について、平易な表現で解説した研究者・学生向けのテキスト。〈伏木〉１９５３年生まれ。京都大学農学部食品工学教室教授。専攻は応用生物化学、栄養化学。農学博士。

アメリカのＦＤＡ（食品医薬品局）関連の用語を、医薬品および生物製品、医療機器、食品・動物用医薬品・その他に分けて解説。ＦＤＡの５センター等の概略、ＦＤＡ関連法、各種グラフも掲載する。

免疫システムの健康維持に●QIX独自のAHCCとGCPの組み合わせ・AHCC：Active Hexose Correlated Compound（活性化された多糖類関連化合物）の頭文字を取ったもので、担子菌菌糸体を大型タンクで長期間培養して得られる菌糸体培養抽出物です。・GCP：GCP（Genistein Combined Polysaccharide）は、大豆由来のイソフラボンアグリコン（ゲニステインなど）と担子菌培養による多糖類を多く含む機能性食品です。●風味豊かなチーズフレーバーのおいしいサプリメント

これからの野菜は"魅せる"収納！ゴロゴロと転がりかさばるじゃがいもや玉ねぎ、人参などの根菜類を、オシャレに保管できる野菜ストッカー。小サイズはじゃがいもを約30個収納可能！食品保存に適したトタン材に、優しい香りのヒノキ材のフタをセットした野菜の常温保存容器。本体の両サイドには、光が入りにくい約5mmの小さな穴が開いていて、湿気がこもらず、通気性がよくなる工夫を施しています。容量は約4.4kgで、おおよそ30個程度のジャガイモが収納できるサイズ感です。製品は工場で1点1点手作りされており、厳しい品質チェックをクリアしたものをお届けしますので、安心してお使いいただけます。 こだわりの素材と製法で長く安心してお使いいただけますトタン材には日本の老舗鉄鋼メーカー「淀川製鋼所」のトタン材を使用。トタン材とトタン材をつなぎ合わせる際には接着剤など一切使用せず、昔ながらの圧着方式で加工。サビの一因となる要素を極力避けることで、耐久性も◎。屋根材としても使用されるほどサビには強いです。さらに、口部はトタン材を2枚合わせて加工することで、変形しにくく頑丈。汚れたらすぐ水洗いできるので、いつでも清潔にご使用頂けます。安心の素材と製法で、長く大切お使いいただけ...

これからの野菜は"魅せる"収納！ゴロゴロと転がりかさばるじゃがいもや玉ねぎ、人参などの根菜類を、オシャレに保管できる野菜ストッカー。小サイズはじゃがいもを約30個収納可能！食品保存に適したトタン材に、優しい香りのヒノキ材のフタをセットした野菜の常温保存容器。本体の両サイドには、光が入りにくい約5mmの小さな穴が開いていて、湿気がこもらず、通気性がよくなる工夫を施しています。容量は約4.4kgで、おおよそ30個程度のジャガイモが収納できるサイズ感です。製品は工場で1点1点手作りされており、厳しい品質チェックをクリアしたものをお届けしますので、安心してお使いいただけます。 こだわりの素材と製法で長く安心してお使いいただけますトタン材には日本の老舗鉄鋼メーカー「淀川製鋼所」のトタン材を使用。トタン材とトタン材をつなぎ合わせる際には接着剤など一切使用せず、昔ながらの圧着方式で加工。サビの一因となる要素を極力避けることで、耐久性も◎。屋根材としても使用されるほどサビには強いです。さらに、口部はトタン材を2枚合わせて加工することで、変形しにくく頑丈。汚れたらすぐ水洗いできるので、いつでも清潔にご使用頂けます。安心の素材と製法で、長く大切お使いいただけ...

これからの野菜は"魅せる"収納！ゴロゴロと転がりかさばるじゃがいもや玉ねぎ、人参などの根菜類を、オシャレに保管できる野菜ストッカー。小サイズはじゃがいもを約30個収納可能！食品保存に適したトタン材に、優しい香りのヒノキ材のフタをセットした野菜の常温保存容器。本体の両サイドには、光が入りにくい約5mmの小さな穴が開いていて、湿気がこもらず、通気性がよくなる工夫を施しています。容量は約4.4kgで、おおよそ30個程度のジャガイモが収納できるサイズ感です。製品は工場で1点1点手作りされており、厳しい品質チェックをクリアしたものをお届けしますので、安心してお使いいただけます。 こだわりの素材と製法で長く安心してお使いいただけますトタン材には日本の老舗鉄鋼メーカー「淀川製鋼所」のトタン材を使用。トタン材とトタン材をつなぎ合わせる際には接着剤など一切使用せず、昔ながらの圧着方式で加工。サビの一因となる要素を極力避けることで、耐久性も◎。屋根材としても使用されるほどサビには強いです。さらに、口部はトタン材を2枚合わせて加工することで、変形しにくく頑丈。汚れたらすぐ水洗いできるので、いつでも清潔にご使用頂けます。安心の素材と製法で、長く大切お使いいただけ...

これからの野菜は"魅せる"収納！ゴロゴロと転がりかさばるじゃがいもや玉ねぎ、人参などの根菜類を、オシャレに保管できる野菜ストッカー。小サイズはじゃがいもを約30個収納可能！食品保存に適したトタン材に、優しい香りのヒノキ材のフタをセットした野菜の常温保存容器。本体の両サイドには、光が入りにくい約5mmの小さな穴が開いていて、湿気がこもらず、通気性がよくなる工夫を施しています。容量は約4.4kgで、おおよそ30個程度のジャガイモが収納できるサイズ感です。製品は工場で1点1点手作りされており、厳しい品質チェックをクリアしたものをお届けしますので、安心してお使いいただけます。 こだわりの素材と製法で長く安心してお使いいただけますトタン材には日本の老舗鉄鋼メーカー「淀川製鋼所」のトタン材を使用。トタン材とトタン材をつなぎ合わせる際には接着剤など一切使用せず、昔ながらの圧着方式で加工。サビの一因となる要素を極力避けることで、耐久性も◎。屋根材としても使用されるほどサビには強いです。さらに、口部はトタン材を2枚合わせて加工することで、変形しにくく頑丈。汚れたらすぐ水洗いできるので、いつでも清潔にご使用頂けます。安心の素材と製法で、長く大切お使いいただけ...