(本土鍋にこだわリ抜いた最上位モデル)約250℃の大火力と土鍋泡が生み出すおいしさ。 ◆土鍋ご泡火炊き土鍋による「高火力」、「遠赤効果」、「やさしい泡立ち」で甘み、旨み、弾力を引き出します。◆250℃WレイヤーIH※12層IHで高火力を実現。「1層目IH」でなべ底にまんべんなく熱を広げ、「2層目IH」でさらに火力に勢いをつけて高火力と熱対流を生み出します。◆遠赤効果の高い釉薬を採用蓄熱効果の高い素材を練り込み、WレイヤーIHの効果を最大化。◆センシングの強化WレイヤーIHと土鍋をより精度よく、コントロールする職人の肌感覚を新センサーで実現。「米の量×水の温度」の理想の火入れのタイミングをセンサーが判断。◆ごはんをより身近においしく食べて頂くための新たなメニュー 搭載・低温吸水メニュー 低温でじっくりと吸水させることでコメの輪郭を保ちつつ、甘みを引き出す糊化（α化）のために必要な吸水をしっかりと行うことで、甘みと食感を両立するプロ推薦の炊き方。・おにぎりメニュー おにぎりに適したもっちり食感でありながら、ほろっと解けるような粒感を実現。冷めてもおいしいおにぎりコース。◆銘柄巧み炊きわけ/産地炊き各銘柄/産地ごとの特徴を科学的に細かく分析し、それぞれのお米に合った炊き方で...

(本土鍋にこだわリ抜いた最上位モデル)約250℃の大火力と土鍋泡が生み出すおいしさ。 ◆土鍋ご泡火炊き土鍋による「高火力」、「遠赤効果」、「やさしい泡立ち」で甘み、旨み、弾力を引き出します。◆250℃WレイヤーIH※12層IHで高火力を実現。「1層目IH」でなべ底にまんべんなく熱を広げ、「2層目IH」でさらに火力に勢いをつけて高火力と熱対流を生み出します。◆遠赤効果の高い釉薬を採用蓄熱効果の高い素材を練り込み、WレイヤーIHの効果を最大化。◆センシングの強化WレイヤーIHと土鍋をより精度よく、コントロールする職人の肌感覚を新センサーで実現。「米の量×水の温度」の理想の火入れのタイミングをセンサーが判断。◆ごはんをより身近においしく食べて頂くための新たなメニュー 搭載・低温吸水メニュー 低温でじっくりと吸水させることでコメの輪郭を保ちつつ、甘みを引き出す糊化（α化）のために必要な吸水をしっかりと行うことで、甘みと食感を両立するプロ推薦の炊き方。・おにぎりメニュー おにぎりに適したもっちり食感でありながら、ほろっと解けるような粒感を実現。冷めてもおいしいおにぎりコース。◆銘柄巧み炊きわけ/産地炊き各銘柄/産地ごとの特徴を科学的に細かく分析し、それぞれのお米に合った炊き方で...

(本土鍋にこだわリ抜いた最上位モデル)約300℃の大火力と土鍋泡が生み出すおいしさ。 ◆土鍋ご泡火炊き土鍋による「高火力」、「遠赤効果」、「やさしい泡立ち」で甘み、旨み、弾力を引き出します。◆300℃WレイヤーIH ※12層IHで高火力を実現。「1層目IH」でなべ底にまんべんなく熱を広げ、「2層目IH」でさらに火力に勢いをつけて高火力と熱対流を生み出します。◆遠赤効果の高い釉薬を採用蓄熱効果の高い素材を練り込み、WレイヤーIHの効果を最大化。◆センシングの強化WレイヤーIHと土鍋をより精度よく、コントロールする職人の肌感覚を新センサーで実現。「米の量×水の温度」の理想の火入れのタイミングをセンサーが判断。◆ごはんをより身近においしく食べて頂くための新たなメニュー 搭載・低温吸水メニュー 低温でじっくりと吸水させることでコメの輪郭を保ちつつ、甘みを引き出す糊化（α化）のために必要な吸水をしっかりと行うことで、甘みと食感を両立するプロ推薦の炊き方。・おにぎりメニュー おにぎりに適したもっちり食感でありながら、ほろっと解けるような粒感を実現。冷めてもおいしいおにぎりコース。◆一合料亭炊き専用の中ぶたを用いることで炊飯空間を1合に最適化し、お米に熱が均等に伝わり大火力で1合を香...

本土鍋にこだわリ抜いた最上位モデル。約300℃の大火力と土鍋泡が生み出すおいしさ。 ◆土鍋ご泡火炊き土鍋による「高火力」、「遠赤効果」、「やさしい泡立ち」で甘み、旨み、弾力を引き出します。◆300℃WレイヤーIH ※12層IHで高火力を実現。「1層目IH」でなべ底にまんべんなく熱を広げ、「2層目IH」でさらに火力に勢いをつけて高火力と熱対流を生み出します。◆遠赤効果の高い釉薬を採用蓄熱効果の高い素材を練り込み、WレイヤーIHの効果を最大化。◆センシングの強化WレイヤーIHと土鍋をより精度よく、コントロールする職人の肌感覚を新センサーで実現。「米の量×水の温度」の理想の火入れのタイミングをセンサーが判断。◆ごはんをより身近においしく食べて頂くための新たなメニュー 搭載・低温吸水メニュー 低温でじっくりと吸水させることでコメの輪郭を保ちつつ、甘みを引き出す糊化（α化）のために必要な吸水をしっかりと行うことで、甘みと食感を両立するプロ推薦の炊き方。・おにぎりメニュー おにぎりに適したもっちり食感でありながら、ほろっと解けるような粒感を実現。冷めてもおいしいおにぎりコース。◆一合料亭炊き専用の中ぶたを用いることで炊飯空間を1合に最適化し、お米に熱が均等に伝わり大火力で1合を香...