大火力でおいしく、好みの食感に炊き分ける3通りの「炊き分け圧力」 大火力で炊き続けることで甘みを引き出し、ふっくら甘いごはんを炊き上げます おいしさ引き出す「うまみ圧力蒸らし」●好みの食感に炊き分ける3通りの「炊き分け圧力」 ・圧力の強さと圧力をかける時間を調整して、白米ふつうだけでなく、すしめしや、白米しゃっきりまで、メニューにあわせて圧力と時間を変えて3通りの食感に炊き分けます。●大火力が生み出す、このうまさ。「豪熱大火力」 ・中パッパから沸とう維持工程で一気に大火力を加え、激しい対流を起こします。大火力で炊き続けることでお米のアルファ化を促進し、甘みを引き出し、芯までふっくらしたごはんが炊き上がります。●ふきこぼれを抑え、大火力を実現する「大火力ユニット」 ・ふたの内側に設けた小さな穴で泡をつぶし、泡を蒸気とおねばに分離させることでふきこぼれを抑制する独自の構造です。 ・ふきこぼれを気にせずに大火力で炊飯できるので、芯までふっくら炊き上げることができます。●おいしさ引き出す「うまみ圧力蒸らし」 ・蒸らし工程で圧力をかけ、釜の中心まで高温にすることでごはんのおいしさを引き出します。 ・もうひと圧力で余分な水分を飛ばし、しゃきっ...