象印マホービン ZOJIRUSHI 圧力IH炊飯ジャー 炎舞炊き [4合 /圧力IH] 濃墨 NW-UT07
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究極のおいしさに挑む、炎舞炊きのコンパクトモデル。 象印独自の4つの底IHヒーターがかまどの激しい炎のゆらぎを再現する「炎舞炊き」 釜内を激しい対流でかき混ぜ、炊きムラを抑える ● 舞え、炎。舞え、お米。「炎舞炊き」 ・かまどの炎の激しいゆらぎを再現し、釜底のIH ヒーターを独立制御し、部分的加熱することを可能にしたローテーション IH 方式の「炎舞炊き」。 ・底 IH ヒーターでの加熱範囲を 4 ブロックに分け、対角線上にある2つのヒーターを同時加熱。 ・大火力で釜内を激しくかき混ぜ、ふっくらとした粒感と甘み成分を引き出します。● 蓄熱性・発熱効率・熱伝導に優れた「鉄(くろがね仕込み 豪炎かまど釜」 ・IHと相性が良く発熱効率と蓄熱性が高い「鉄」素材を、熱伝導率の高い「アルミ」層と耐久性に優れた「ステンレス」層に組み込んだ内釜です。 ・内釜のふち部分は特に厚くし、炎舞炊きの熱が、外に逃げるのを抑え効率よく加熱します。 ・内釜内面のうまみプラスプラチナコート (遠赤外線 プラチナナノ粒子) の効果でごはんの甘み成分のひとつである還元糖とうまみ成分のひとつであるアミノ酸を引き出します。● 暮らしのニーズに合わせた4合タイプ ・本体の大きさは3合炊きタイプと同等ながら、...