板チョコで作る土屋公二の本格チョコレートブック 単行本 の詳細 チョコレート作りの難関テンパリング（温度調整）は一切なしで、市販の板チョコを、刻む・溶かす・ガナッシュを作るという3つのステップだけでできる34レシピを紹介。経験ゼロでもプロ顔負けのチョコレートが作れる本。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 お菓子・パン 出版社: 講談社 レーベル: 講談社のお料理BOOK 作者: 土屋公二 カナ: イタチョコデツクルツチヤコウジノホンカクチョコレートブック / ツチヤコウジ サイズ: 単行本 ISBN: 4062783673 発売日: 2006/12/01 関連商品リンク : 土屋公二 講談社 講談社のお料理BOOK

土屋公二【著】販売会社/発売会社：講談社/講談社発売年月日：2006/12/14JAN：9784062783675

【ポイントアップ対象】 板チョコで作る土屋公二の本格チョコレートブック 単行本 の詳細 出版社: 講談社 レーベル: 講談社のお料理BOOK 作者: 土屋公二 カナ: イタチョコデツクルツチヤコウジノホンカクチョコレートブック / ツチヤコウジ サイズ: 単行本 ISBN: 4062783673 発売日: 2006/12/01 関連商品リンク : 土屋公二 講談社 講談社のお料理BOOK

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