ハバネロは、円錐形のちょうちんの ような形の果実で、ホットペッパー の中でも更に辛い部類の晩生品種です。 4-8cm長,2-5cm幅の 大きさで収穫します。 果実は成熟するにつれて、 緑色⇒茶色⇒赤茶色と変色していきます。 赤茶色のチョコレート色になった時には、 辛みと共に甘みも出てきます。 ホットソースや肉料理の辛み付けに、 ホットペッパージャムにと、 幅広く使われる南米原産の唐辛子です。 ジャマイカ料理のジャークソースには 欠かせない辛み成分になります。 ●種まき：2-5月 ●収穫：6-11月 ◇生産地：イタリア ◇種子量：0.2g ◇発芽率：70％ *種子の薬品消毒はしておりません。