マコン　ヴィラージュ（白）ムルソーの巨人コント・ラフォンが造る、一連のマコンの中のベーシックなもの。コクが割とあってリッチなフルーツの味わいの中に、キリっとしたミネラル感があります。 ■ワイン名 マコン　ヴィラージュ　ブランMacon Village Blanc ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 コント・ラフォンComtes Lafon ■産地 フランス・ブルゴーニュFrance　Bourgogne ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ビオディナミ この商品は自然派ワインです その他の自然派ワインは、 こちらのページからどうぞ！ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ビオ・ワイン 白】　

ダヴィッドの祖父マリウスと祖母シモンヌへ捧げられた作品　Marius &Simone 　マリウス＆シモンヌ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス　サヴォワ 品種ジャケール100% 土壌粘土石灰質 ALC度数11.5% 飲み頃温度7〜14℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオディナミ 認証機関2008年に「ECOCERT」の認証（ビオロジック）取得、2017年に「demeter」の認証（ビオディナミ）取得 ◆発酵〜熟成 発酵：樽でマロラクティック発酵 熟成：10ヶ月間シュール・リー SO2は不使用。 ◆商品説明 50%を樽で、50%をアンフォラで30日間マセラシオン（＆アルコール発酵）させたオレンジワイン。 ダヴィッドの祖父マリウスと祖母シモンヌへ捧げられた作品です。 　Domaine Giachino 　ドメーヌ・ジャキーノ 　南サヴォワの地で、数世紀にわたって様々な農業を営んできたジャキーノ家は、1988年に家業を継いだフレデリック・ジャキーノによってぶどう栽培専業となり、「ドメーヌ・フレデリック・ジャキーノ」を設立してワイン造りを開始しました。 　2006年、各地での栽培・醸造の長い修行を終えた弟のダヴィッドが帰還。彼を中心として同年より開始したビオロジック栽培および自然派の醸造法によってドメーヌは次なるス...

ビオディナミ農法を実践。アセロラや完熟サクランボ、ほのかに甘酸っぱい木イチゴなどのアロマが華やかに香ります。筋肉質ではなくピノの可憐で繊細な味わいを追求したスタイル。アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とするドメーヌ。現当主のクリストフ ブラウン氏は土壌学者クロード ブルギニョンの講義をきっかけにビオロジックに開眼し2005年に全ての畑14.5haに導入。AB認証取得。 手摘み収穫後、100%除梗。ステンレスタンクと樽で発酵させ、約6ヶ月熟成させます。 薄く朱色の色合いで、アセロラや完熟サクランボ、ほのかに甘酸っぱい木イチゴなどのアロマが華やかに香る。筋肉質ではなくピノ ノワールの可憐で繊細な味わいを追求したスタイル。 原語名: PINOT NOIR CUVEE CAMILLE ヴィンテージ: 随時要確認 原産国名 フランス 産地名: アルザス 地域名: アルザス アペラシオン名: AOP アルザス 生産者名: カミーユ ブラウン 色: 赤 ブドウ品種: ピノ ノワール 100% 味わい: ミディアムボディ アルコール度数: 13.5% タイプ: スティルワイン 認証名: ユーロリーフ,デメター 農法: ビオディナミ / ビオロジック 認証ラベル表示: あり 栓の種類: コルク 飲み頃温度: 10°C〜14°C

デメテール認証ビオディナミ(デメター バイオダイナミック)●レイミー デュモル ウィリエムズセリエム キスラー オーベール ポールホブスも御用達のエリア 自然派ナチュラルワイン■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 【必見】誤解が生んだ強烈なワケアリ品 知る人だけが、静かに笑うお値打ち品。本来ならこの価格では絶対に出ません。試飲すると「この価格でここまで完成度を高めたワインは無い」と言いたくなる程の水準です。銘醸ヘンドリーの1万円級“トップキュヴェ”が3650円 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク ドメーヌ・ド・ラ・コートのトップキュヴェ “ラ・コート”再入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノ...

イタリアのビオディナミのマエストロが造るナチュラルワインnewitem202505_01ミケーレ・ロレンツェッティは 2004 年からビオディナミのブドウ栽培と醸造のコンサルタントと して、グラヴネルやイル・マッキオーネ、ラ・ヴィショラなどイタリア全土の数多くのワイナリーのコ ンサルタントをしているイタリアのビオディナミワイン界では知らぬ人はいない巨匠です。その 彼がトスカーナ北部の冷涼な畑でワインを造っています。栽培面積 2.7 ヘクタールで、1つの ワインの生産量が 600 本前後というミクロキュヴェもあり、ジョージア産のクヴェヴリによる醸 造も導入しているナチュラルワインです。 醸造：フィールド・ブレンドで、全ての品種を同じ日に手摘みで同時に収穫。ブドウは果皮 ともに野生酵母のみでジョージア産のクヴェヴリで自発的に発酵。培養酵母や酵素、その 他のいかなる醸造添加物も加えず、温度管理も一切行わずに醸造。マセラシオンの期間 は 7 ヶ月。マロ発酵はこの間に自発的に行われる。その後、無清澄、無濾過で瓶詰め。ボ トリング後、さらにセラーで 9 ヶ月寝かせてからリリース。SO2 は無添加。 2023 ヴィンテージは 9/6 に収穫。総生産量 1,000 本。2025 年 1 月時点での SO2 トータ ルは 11mg/l...

歴史あるビオディナミスト「クロ・ロッシュ・ブランシュ」の畑を引き継いだ若き醸造家が造る凝縮感あふれる樹齢40年のコー！【商品名】ドメーヌ ジュリアン ピノー クード ジュ（SO2無添加） Julien Pineau Coup d'Jus タイプ赤ワイン生産地フランス / ロワール生産者ドメーヌ・ジュリアン・ピノー 【Domaine Julien Pineau】生産年2022年容量750ml品種コー(マルベック)100%醸造発酵：自生酵母、50hlのグラスファイバータンクで15日醸し 33.5hlのステンレスタンクで4ヶ月　熟成：そのまま5 ヶ月熟成 無濾過・無清澄、酸化防止剤無添加栽培方法ビオロジック丸い口当たりと目が詰まった果実味が楽しめる樹齢40年のコー100％！このワインには元クロ・ロッシュ・ブランシュの畑に植わる樹齢40年のコーが使用されています。やや濃い目の黒味のあるルビー色。とろりとした粘度を感じます。プラムやカシスなどの黒系果実の香り。口当たりは非常に滑らか。ワインが口いっぱいにま〜るく広がります。上質なプラムのコンポートを頂いているような、濃密な果実味。タンニンはしっかりあるもののまろやかで、余韻のミネラルと共に何とも言えない優しい余韻を残していきます。非常にキメの細やかな印象のこのワイン。ハード系のチーズ...

楽天最安値に挑戦中！オーストリアの銘醸地ヴァッハウの生産者。1971年と早くからビオディナミ農法を実践、デメーター認証を取得した先駆者的なワイナリー。オーストリアで初の辛口白ワインでパーカー100点を取得した生産者。 6ヶ月間2,000-12,000Lの大樽にて熟成させた後、瓶詰め。 ニコライホーフのリースリングを気軽に楽しんでほしいという意図で造られた特別キュヴェ。フォンシュタインの畑のブドウを使用。みずみずしさと、杏などのストーンフルーツを思わせる豊かな果実味を楽しめるワイン。 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。何とぞご了承下さい。 ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。 （ラベルは現行販売中のもの...

ドルーアン自社畑でビオ・ディナミ農法で造られるシャブリ！※麦ちゃん評価とは？ (Bourgogne)

キュヴェ・マネキネコの酸化防止剤無添加バージョン！酸化防止無添加のため、暑い時期の配送はクール便推奨!!※酸化防止無添加のため、暑い時期の配送はクール便を推奨、保管もセラーもしくは冷蔵をお勧めします。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Leon Heitzmann &Clement Klur Cremant d'Alsace Cuvee Manekineko SANS SOUFRE NV ■色・容量：白スパークリング750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：ピノ・ブラン50%、ピノ・グリ30%、シャルドネ15%、リースリング5% ■産地：フランス−アルザス地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） [キュヴェ・マネキネコ]の’サン・スフル’、酸化防止剤無添加バージョンです!! [レオン・ハイツマン（クレマン・クリュール） クレマン・ダルザス・ブリュット　キュヴェ・マネキネコ　サン・スフル　NV]!! [キュヴェ・マネキネコ]の収穫から最終打栓までの全醸造工程において、SO2を一切使用せずに造ったバージョンです。 このクレマンの使用品種はピノ・ブラン、ピノ・グリ、シャルドネ、リースリングのブレンドによる辛口の味わい!! ピノ・ブランは軽めのお食事に合わせやすいニュートラルな...

見た目はキュ―トで可愛いけど、中身は瓶内二次発酵・本格派のロゼ・クレマン!!※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Leon Heitzmann &Clement Klur Cremant d'Alsace Cuvee Manekineko Rose NV ■色・容量：ロゼスパークリング750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール 100% ■産地：フランス−アルザス地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 見た目はキュート！飲んで美味しい本格派ロゼ・スパークリング!! [レオン・ハイツマン（クレマン・クリュール） クレマン・ダルザス・ブリュット　キュヴェ・マネキネコ　ロゼNV]!! このキュヴェ・マネキネコを開始したクレマン・クリュールは、アルザスの中央部のコルマール市近郊のカッツレンタル（猫峡谷という意味） 村に17世紀から続く葡萄栽培家です。数世紀にわたってぶどうを栽培してきましたが、 1999年にクレマン・クリュールが継承し、醸造設備を新築するとともに自社で瓶詰を開始しました。 また、畑においても創業と同時に化学肥料等を使用しない農法を実践し、2004年にビオディナミ農法に転換しました。 印象的なエチケット、本格的な味わいから人気も上昇、この地域の代...

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗タイプ白・辛口 生産年2022 生産者ドメーヌ・サント・バルブ 生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOCヴィレ・クレッセ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100% 内容量750ml JANコード4997678204709 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴィレ・クレッセ・レピネ[2022]年・蔵出しオーク樽(一部)10ヶ月熟成・ドメーヌ・サント・バルブ元詰 ・ビオディナミ(エコセール元詰)・AOCヴィレ・クレッセ・正規品 白 750ml Dm.Sainte Barbe Vire-Clesse [2022] L'Epinet AOC Vire-Clesse ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！年産僅か4,183本のみ！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！ブルゴーニュ委員会によ...

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗タイプ白・辛口 生産年2015 生産者ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト元詰 生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・リースリング 品種/セパージュ アッサンブラージュやや温暖で成熟が早い畑のリースリング100％使用！ 内容量750ml 注意文※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルザス・リースリング・ヘレンヴェッグ・ド・チュルクハイム[2015]年・自然派ビオディナミ(エコセール認証)＆ビオディヴァン・AOC...

キュヴェ・マネキネコの酸化防止剤無添加バージョン！酸化防止無添加のため、暑い時期の配送はクール便推奨!!※酸化防止無添加のため、暑い時期の配送はクール便を推奨、保管もセラーもしくは冷蔵をお勧めします。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Leon Heitzmann &Clement Klur Cremant d'Alsace Cuvee Manekineko SANS SOUFRE NV ■色・容量：白スパークリング750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：ピノ・ブラン50%、ピノ・グリ30%、シャルドネ15%、リースリング5% ■産地：フランス−アルザス地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） [キュヴェ・マネキネコ]の’サン・スフル’、酸化防止剤無添加バージョンです!! [レオン・ハイツマン（クレマン・クリュール） クレマン・ダルザス・ブリュット　キュヴェ・マネキネコ　サン・スフル　NV]!! [キュヴェ・マネキネコ]の収穫から最終打栓までの全醸造工程において、SO2を一切使用せずに造ったバージョンです。 このクレマンの使用品種はピノ・ブラン、ピノ・グリ、シャルドネ、リースリングのブレンドによる辛口の味わい!! ピノ・ブランは軽めのお食事に合わせやすいニュートラルな...

見た目はキュトで可愛いけど、中身は瓶内二次発酵・本格派のロゼ・クレマン!!※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Leon Heitzmann &Clement Klur Cremant d'Alsace Cuvee Manekineko Rose NV ■色・容量：ロゼスパークリング750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール 100% ■産地：フランス−アルザス地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 見た目はキュート！飲んで美味しい本格派ロゼ・スパークリング!! [レオン・ハイツマン（クレマン・クリュール） クレマン・ダルザス・ブリュット　キュヴェ・マネキネコ　ロゼNV]!! このキュヴェ・マネキネコを開始したクレマン・クリュールは、アルザスの中央部のコルマール市近郊のカッツレンタル（猫峡谷という意味） 村に17世紀から続く葡萄栽培家です。数世紀にわたってぶどうを栽培してきましたが、 1999年にクレマン・クリュールが継承し、醸造設備を新築するとともに自社で瓶詰を開始しました。 また、畑においても創業と同時に化学肥料等を使用しない農法を実践し、2004年にビオディナミ農法に転換しました。 印象的なエチケット、本格的な味わいから人気も上昇、この地域の代...

■商品名ヴィレ・クレッセ・レピネ[2022]年・蔵出しオーク樽(一部)10ヶ月熟成・ドメーヌ・サント・バルブ元詰 ・ビオディナミ(エコセール元詰)・AOCヴィレ・クレッセ・正規品 白 750ml ■英名Dm.Sainte Barbe Vire-Clesse [2022] L'Epinet AOC Vire-Clesse ■商品説明ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！年産僅か4,183本のみ！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので遂に少量入荷！花のようなデリケートな芳香と新鮮な果実味に満ちた味わいで有名なAOC！ブルゴーニュ南部、マコネの中心に位置するヴィレ・クレッセとクレッセという2つの村！南東向きの丘に位置する...

■商品名アルザス・リースリング・ヘレンヴェッグ・ド・チュルクハイム[2015]年・自然派ビオディナミ(エコセール認証)＆ビオディヴァン・AOCアルザス・リースリング ■英名Alsace Riesling Herrenweg de Turckheim [2015] Domaine Zind Humbrecht AOC Alsace Riesling Biodynamic (Ecocert) Biodyvin ■商品説明入手困難！アルザス辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・リースリング愛好家大注目！しかもバックヴィンテージ[2015]年もの！しかも造り手は、ベタンヌ＆ドゥソーヴで、マルセル・ダイスとともに満点5つ星★★★★★生産者であり、R.パーカー満点5つ星生産者！アルザスの名門中の名門ツィント・フンブレヒト！ベタンヌ＆ドゥソーヴいわく「レオナール・ウンブレヒトは、60～70年代にかけてアルザスのグラン・ヴァン造りに革命を巻き起こした。収量を厳しくコントロールし、偉大なテロワールを開墾し、そうすることでドメーヌを世界でも最高の生産者の1つに引き上げた。その息子オリヴィエが引き継ぎ、ワインの品質を向上させ続けている。オリヴィエは今日、その熟練の技で頂点に君臨する。テロワールが品種に優越するこれらのキュヴェが可能にしてくれた、料理とワインの合わせやすさを...

アルザスの名門、トップオブビオの神髄。脈々と250年、筋金入りのビオディナミ農家。忘れることが出来ない印象的な香りと厚みとエレガンス脈々と250年、筋金入りのビオディナミ農家 アルザス地方のコルマールよりすぐ北のAmmerschwihrという村に位置するDomaine Binnerは1770年からワイン造りを行っている、非常に名門の家族です。 醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用しておりません。今でこそ無農薬のスタイルが見直されておりますが、お父様の時代には化学肥料がもてはやされた頃でした。その時代にもかたくなに一貫して無農薬の農業を続けました。まわりの人に変わっていると散々言われましたが、このスタイルを一貫して守り続けた造り主です。収穫も手で行っている為、家族だけで手入れが出来る11haの畑を大切に守っております。アルザスでは決して大きな造り主ではありませんが、先祖代々から大切に受け継がれた財産は、カーブの中1つとってもうかがえます。 アルザスの名門、トップオブビオの神髄。 まず古いヴィンテージのワインが数多くストックとして残っており、アイテムが多い為に各ストック場所がCaveの地図で管理されているのです。歩いていると偶然1955年のリー...

お中元 アドボケイト ギア・ペニン 高得点ナバーラで作られたドメーヌ ルピエールDomaines LUPIERの赤ワインエル・テロワール El Terroir商品説明ボデガ名ドメーヌ・ルピエール / Domaines LUPIER生産地名 ナバーラ州 DO（特選原産地呼称）ナバーラ /Navarraブドウ品種ガルナッチャ/ Garnacha 100% 内容量750ml 赤特徴などブドウ栽培：畑には大型トラクターや重機を入れず、人口灌漑を使わない自然農法ワイン醸造：熟成のための新樽率を抑え、ガルナッチャ本来のエレガンスとフィネスを表現大学でぶどうの栽培と醸造を学んだエンリケとエリーサ夫妻は24時間ワインと暮らし、彼らの造るワインは年々進化し続けています 2015, 2016ヴィンテージ：Guia Penin 95、Wine Adovocate 94（El Terroir）ほか 保存方法到着後は、冷暗所で保存してください販売者東京都調布市深大寺南町1-20-7-112特選スペインワイン発見！関連商品スペインワイン 赤ワイン おすすめ DOモンサン【ボッジ・パル・トゥ（...当店のみ【限定販売】スペイン ワイン おすすめ 産地 DOモンサン【デ...スペインワイン 高級 ナバーラ おすすめ【ラ・ダーマ 2017（赤ワイ...4,620円4,620円7,920円0と5の付く日【期間限定】 ワイン ワンダフルデー 10倍 ポイントバ...ワ...

1〜12本セット AB・ビオディナミ・エコセール認証「銘醸シノン！AB認証、ビオディナミ認証、エコセール認証」■こだわりのポイント20年以上にわたりサステナブル農法を実践し、2005年からはビオディナミ農法に転換。化学物質を使わず、自然環境とテロワールの個性を最大限に活かした栽培と醸造を行っています。異なる土壌に応じてコンクリートタンクと木樽を使い分け、繊細で奥深い味わいを実現。■生産地とワイナリーの背景1987年創業のランベール家が所有するワイナリーは、シノンとクラヴァン・レ・コートに18haの畑を持ち、カベルネ・フランとシュナン・ブランを栽培。樹齢6〜75年のぶどうを区画ごとに管理し、自然との共生を重視したワイン造りを続けています。■味わいと香り深紅色。熟したブラックカラントやチェリーの果実香に、甘草、ドライフラワー、スモーキーなニュアンスが重なる複雑な香り。新鮮で上品な口当たりと、リッチでバランスの取れた味わいが長い余韻へと続きます。■外観とボトルデザイン自然をモチーフにしたラベルが印象的なエチケットです。■おすすめの楽しみ方16〜18℃に冷やして、ローストポークや鶏肉、熟成チーズ、生ハムなどと合わせて。食卓を豊かに彩る、自然派の逸品です。

加熱料理にもおすすめ！万能調味料 オリーブ油 油 料理 パン サラダ ドレッシング パスタ アヒージョ 揚物 オリーブ お取り寄せ プレゼント 贈り物 パティオ・デ・ヴィアナ詳細情報 商品名 パティオ・デ・ヴィアナ アルベキーナ オリーブの品種 アルベキーナ 酸度 0.23% 農法 環境の事を考えたサスティナブルなオリーブ農園で栽培しています。 持続可能な農業の実現のために様々なデータを活用した精密農業を取り入れ、土地を尊重した「ビオディナミ農法」です。 生物の持っている力を引き出し土壌に活力を与えて作物を育てることに重きをおいた生力学栽培です。外部から肥料を一切入れず農園内で循環させています。■サスティナブルなオリーブ農園のについて詳しくはこちら 収穫方法 専用の機械で木を揺する 搾油 収穫後3時間以内にコールドプレス 練り 水を加えず21°Cで行う 保管 ステンレスタンクに貯蔵 瓶詰め 出荷直前に窒素を注入して封をする 内容量 500ml テイスティングノート バランス良く調和のとれたエキストラバージンオリーブオイル。バナナやリンゴのような熟したフルーツとアーモンドを想起させる甘みのあるオリーブの繊細なアロマです。艶のある緑色のEVOOです。優しく口の中で広がり甘く滑らか、そしてあっさり...