「サビ」が発生しにくい「チッカ黒染め処理」を施した調理器具としてもご使用いただける鉄皿Tetsu Sara set 「サビ」が発生しにくい「チッカ黒染め処理」を施したプレス鉄板。キッチンのグリルやオーブンで調理器具としてもご使用いただける鉄皿と、出来立てをテーブルへ運べるハンドルのセットです。 熱伝導性と蓄熱性に優れ、高温短時間での調理が可能。鍋に熱がしっかり蓄えられるので、食材の温度に負けず、ジューシーさと旨味を瞬時に閉じ込めます。油なじみもよく、タフで手軽に扱えることが特徴です。表面が鉄の7倍の強度となっており、直接ナイフや包丁を入れても傷つく心配がありません。ガスコンロ・IH・直火・炭火・オーブンでご利用いただけるので、ご家庭やアウトドアなどさまざまなシーンで料理をお楽しみいただけます。 *チッカ処理とは、窒素を浸透拡散させ、表面層を硬化させることで耐摩耗性等を高める化学処理。コーティングではないため剥がれたりせず効果が長続きします。使用前の空焚きや保管のための油引きなどは不要で、お手入れも簡単です。 商品情報 ブランドTetsu サイズ・本体/Φ212×H18mm(底面径φ150 厚み3.2mm)・ハンドル/160×D35×hH21mm(厚み2.3mm)・パッケージ/W230×D230×H35mm...