三橋淳／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名八坂書房出版年月2020年07月サイズ395P 21cmISBNコード9784896942750理学 生物学 動物生態学商品説明昆虫食文化事典コンチユウシヨク ブンカ ジテン第66回毎日出版文化賞（自然科学）受賞作普及版。昆虫食の歴史、地域・民族での特徴、採集、養殖、料理法、味と栄養価、救荒食、飼料、薬用昆虫、経済、習俗、文芸作品・映画・マンガなどに登場するものまで、昆虫食に関わる文化的な情報を取りまとめた驚異の事典、新訂普及版。昆虫食のあゆみ｜地域・民族の特徴的昆虫食｜食用昆虫の採集｜食用昆虫の養殖｜昆虫の料理法｜昆虫の味と栄養価｜救荒食としての昆虫｜食品混入昆虫｜間接的昆虫食飼料｜薬用昆虫｜昆虫食キャンペーン｜食用昆虫の経済効果｜宗教、儀式、習俗など｜文芸作品にとりあげられた昆虫食※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2020/07/22

【楽天ブックスならいつでも送料無料】三橋淳 八坂書房コンチュウショク ブンカ ジテン ミツハシ,ジュン 発行年月：2020年07月 予約締切日：2020年07月21日 ページ数：395p サイズ：事・辞典 ISBN：9784896942750 三橋淳（ミツハシジュン） 1932年、東京都生れ。1955年東京大学農学部卒業。同年農林省農業技術研究所入所後、米国ボイストンプソン植物研究所へ留学。オーストラリア・CSIRO昆虫学研究所客員研究員。1984年、農林水産省林業試験場天敵微生物研究室長。1988年、東京農工大学農学部教授。1998年、東京農業大学応用生物科学部教授。農学博士。第16・17期日本学術会議会員。日本応用動物昆虫学会賞（1968年）、日本農学賞、読売農学賞（1980年）、毎日出版文化賞受賞（2012年）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 昆虫食のあゆみ／地域・民族の特徴的昆虫食／食用昆虫の採集／食用昆虫の養殖／昆虫の料理法／昆虫の味と栄養価／救荒食としての昆虫／食品混入昆虫／間接的昆虫食ー飼料／薬用昆虫／昆虫食キャンペーン／食用昆虫の経済効果／宗教、儀式、習俗など／文芸作品にとりあげられた昆虫食 第66回毎日出版文化賞（自然科学）受賞作普及版。昆虫食の歴史、地域・民族での特徴、採集、養殖、料理法、味と栄養価、救荒食、飼料、薬...

　ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞第66回毎日出版文化賞(自然科学)受賞作普及版。昆虫食の歴史、地域・民族での特徴、採集、養殖、料理法、味と栄養価、救荒食、飼料、薬用昆虫、経済、習俗、文芸作品・映画・マンガなどに登場するものまで、昆虫食に関わる文化的な情報を取りまとめた驚異の事典、新訂普及版。＜収録内容＞昆虫食のあゆみ地域・民族の特徴的昆虫食食用昆虫の採集食用昆虫の養殖昆虫の料理法昆虫の味と栄養価救荒食としての昆虫食品混入昆虫間接的昆虫食飼料薬用昆虫昆虫食キャンペーン食用昆虫の経済効果宗教、儀式、習俗など文芸作品にとりあげられた昆虫食＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2515185Mitsuhashi Atsushi / Cho / Konchu Shoku Bunka Jitenメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2020/07JAN：9784896942750昆虫食文化事典[本/雑誌] / 三橋淳/著2020/07発売

出荷目安の詳細はこちら内容詳細第66回毎日出版文化賞（自然科学）受賞作普及版。昆虫食の歴史、地域・民族での特徴、採集、養殖、料理法、味と栄養価、救荒食、飼料、薬用昆虫、経済、習俗、文芸作品・映画・マンガなどに登場するものまで、昆虫食に関わる文化的な情報を取りまとめた驚異の事典、新訂普及版。目次 : 昆虫食のあゆみ/ 地域・民族の特徴的昆虫食/ 食用昆虫の採集/ 食用昆虫の養殖/ 昆虫の料理法/ 昆虫の味と栄養価/ 救荒食としての昆虫/ 食品混入昆虫/ 間接的昆虫食飼料/ 薬用昆虫/ 昆虫食キャンペーン/ 食用昆虫の経済効果/ 宗教、儀式、習俗など/ 文芸作品にとりあげられた昆虫食

【銀行振込・コンビニ支払不可】■ISBN:9784896942750★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル昆虫食文化事典　三橋淳/著フリガナコンチユウシヨク　ブンカ　ジテン発売日202007出版社八坂書房ISBN9784896942750大きさ395P　21cm著者名三橋淳/著

三橋淳／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名八坂書房出版年月2020年07月サイズ395P 21cmISBNコード9784896942750理学 生物学 動物生態学昆虫食文化事典コンチユウシヨク ブンカ ジテン第66回毎日出版文化賞（自然科学）受賞作普及版。昆虫食の歴史、地域・民族での特徴、採集、養殖、料理法、味と栄養価、救荒食、飼料、薬用昆虫、経済、習俗、文芸作品・映画・マンガなどに登場するものまで、昆虫食に関わる文化的な情報を取りまとめた驚異の事典、新訂普及版。昆虫食のあゆみ｜地域・民族の特徴的昆虫食｜食用昆虫の採集｜食用昆虫の養殖｜昆虫の料理法｜昆虫の味と栄養価｜救荒食としての昆虫｜食品混入昆虫｜間接的昆虫食飼料｜薬用昆虫｜昆虫食キャンペーン｜食用昆虫の経済効果｜宗教、儀式、習俗など｜文芸作品にとりあげられた昆虫食※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2020/07/22

　著者三橋淳(著)出版社八坂書房発売日2020年07月ISBN9784896942750ページ数395Pキーワードこんちゆうしよくぶんかじてん コンチユウシヨクブンカジテン みつはし じゆん ミツハシ ジユン9784896942750内容紹介第66回毎日出版文化賞（自然科学）受賞作普及版。昆虫食の歴史、地域・民族での特徴、採集、養殖、料理法、味と栄養価、救荒食、飼料、薬用昆虫、経済、習俗、文芸作品・映画・マンガなどに登場するものまで、昆虫食に関わる文化的な情報を取りまとめた驚異の事典、新訂普及版。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次昆虫食のあゆみ/地域・民族の特徴的昆虫食/食用昆虫の採集/食用昆虫の養殖/昆虫の料理法/昆虫の味と栄養価/救荒食としての昆虫/食品混入昆虫/間接的昆虫食飼料/薬用昆虫/昆虫食キャンペーン/食用昆虫の経済効果/宗教、儀式、習俗など/文芸作品にとりあげられた昆虫食

　著者三橋淳(著)出版社八坂書房発売日2020年07月ISBN9784896942750ページ数395Pキーワードこんちゆうしよくぶんかじてん コンチユウシヨクブンカジテン みつはし じゆん ミツハシ ジユン9784896942750内容紹介第66回毎日出版文化賞（自然科学）受賞作普及版。昆虫食の歴史、地域・民族での特徴、採集、養殖、料理法、味と栄養価、救荒食、飼料、薬用昆虫、経済、習俗、文芸作品・映画・マンガなどに登場するものまで、昆虫食に関わる文化的な情報を取りまとめた驚異の事典、新訂普及版。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次昆虫食のあゆみ/地域・民族の特徴的昆虫食/食用昆虫の採集/食用昆虫の養殖/昆虫の料理法/昆虫の味と栄養価/救荒食としての昆虫/食品混入昆虫/間接的昆虫食飼料/薬用昆虫/昆虫食キャンペーン/食用昆虫の経済効果/宗教、儀式、習俗など/文芸作品にとりあげられた昆虫食

八坂書房八坂書房 昆虫食／便覧 395P　21cm コンチユウシヨク　ブンカ　ジテン ミツハシ，ジユン